Restaurante Puebla de Sanabria

En Tierra de Lobos contamos con un restaurante para 30 comensales y una terraza para 60, en el que podrá disfrutar de la gastronomía típica sanabresa como son las setas de temporada, los habones sanabreses, la carne a la brasa, el pulpo a la sanabresa, la trucha, etc.

Podrá elegir entre degustar nuestra amplia carta o probar nuestro menú diario. Ambos elaborados por el chef de parrilla , que cuenta con más de 20 años de experiencia.

Nuestra sugerencia para apreciar la gastronomía de la zona es empezar con un pulpo a la sanabresa para picar, unos habones sanabreses de primero y un chuletón o trucha sanabresa acompañados, por supuesto, con los mejores vinos de la zona.

WIFI EN EL RESTAURANTE , CAFETERIA Y TERRAZA DE VERANO.

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Nuestros Menús

Menú especial

Primer plato
Habones Sanabreses
Sopa de cocido casero (caldo natural)
Entremeses variados
Ensaladilla rusa
Ensalada mixta
Segundo plato
Chuleta de ternera a la brasa
Churrasco de ternera a la brasa
Chuletiilas de cordero a la brasa
Postre
Pan, agua, vino y café

20€

Menú infantil

Primer plato
Escalope
Croquetas
Jamon de york
Segundo plato
Patatas fritas
Postre
Postre a elegir
Pan y agua

9€

menu especial 2

Primer plato
HABONES SANABRESES
SOPA DE COCIDO CASERO (CALDO NATURAL)
ENTREMESES VARIADOS
ENSALADILLA RUSA
ENSALADA MIXTA
Segundo plato
CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA
CHULETA DE TERNERA DE AGUJA A LA BRASA
REDONDO DE TERNERA A LA BRASA
CHULETA AGUJA DE CERDO A LA BRASA
Postre
POSTRE ,PAN ,AGUA,VINO Y CAFE

16€

Si comparten el menú se le cobrará un suplemento de 6 € (Solo adultos).
Las cervezas y refresco son suplementos (2 €).
El menú infantil solo es para menores de 14 años.

Nuestra Carta

Entrantes

Pimientos caseros con anchoas asados - 9,75€
Pimientos caseros con ventresca asados - 9,75€
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao (casero) - 9,75€
Foie André Lescaze templado con piñones y pasas - 16€
Judias verdes con jamón - 7,5€
Entremeses variados - 7,5€
Alcachofas salteadas con jamón - 8,5€
Croquetas caseras - 9€
Rabas extra de calamar - 9,75€

Embutidos y quesos

Tabla de embutidos ibéricos - 16€
Cecina extra de León - 16€

Sopas, setas y legumbres

Habones Sanabreses - 9,5€
Sopa de cocido - 5€
Setas guisadas de sanabria boletus - 14€
Setas con mollejas de ternera - 14€
Boletus con manitas de cordero - 14€
Boletus guisado en salsa de ragu - 14€

Ensaladas

Ensalada mixta - 7€
Esparragos con mayonesa - 8,5€
Ensalada de cangrejo - 9,5€
Ensaladilla rusa - 7€
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla - 5,5€

Huevos

Revuelto de setas con gambas - 11€
Revuelto de ajetes - 7,5€
Revuelto de trigueros - 7,5€

Carnes a la brasa

Chuletón de ternera de Sanabria - 28€
Chuleta de ternera - 16€
Churrasco de tenera - 12€
Solomillo de ternera (a la pimienta o roquefort) - 20€
Chuletillas de cordero extra - 15€
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA - 16€
Solomillo de ternera con foie - 22€
COSTILLAS IBERICAS A LA BRASA - 9€
PANCETA Y CHORIZO A LA BRASA - 9€

Carnes

Rabo de tenera guisado - 14€
Filete de ternera - 8,5€
Escalope a la plancha - 8,5€
Filete de lomo - 8,5€
Secretos ibéricos a la brasa - 15€

Pescados y mariscos

Filete de merluza con ensalada - 8,5€
Lomo de bacalao a la brasa desalado - 14€

Aves a la brasa

Pechuga de pollo - 9€
Codornices - 10,8€

Especiales

Parrillada 2 personas, variada de carnes a la brasa (*2) - 32€
Parrillada 3 personas, variada de carnes a la brasa - 48€
Parrillada 4 personas, variada de carnes a la brasa - 64€
Parrillada 5 personas, variada de carnes a la brasa - 80€
Parrillada 6 personas, variada de carnes a la brasa - 96€

Postres

Crepe con azúcar casero - 5€
Crepe con azúcar y chocolate, casero - 5,5€
Crepe con azúcar, chocolate y coco, casero - 5,5€
Crepe con miel casero - 5,5€
Flan con nata casero - 3,5€
Natillas caseras - 3,5€
Yogur - 2€
Melocotón o piña en almibar - 2,5€
Ensalada de frutas - 2,5€
Fruta del tiempo - 2€
Tarta al whisky - 3,8€
Tarta contesa - 3,8€
Tarrina de helado - 2€

Vinos

Vinos tintos de toro
Liberalia Toro
Bodegas Armando (Zamora)
Vinos Ribera del Duero
Vinos de la Rioja
Ribera Sacra
Bierzo
Vino de Sanabria
Vinos Blancos, Rosados y Cava
Vinos verdejos Rueda blancos
Botellas de vinos pequeñas

Suplemento de la ración de pan 0.80 €/persona.
Todos los precios tienen el IVA incluido, en la factura se desglosa el IVA.
El pescado fresco: Entrega los Martes y Viernes.
(*1) Queso para fundir, carne para asar en su plancha con patatas panaderas, ensalada y pan. Suplementos: queso 6 €, carne 8.5 €.
(*2) Chorizo, lomo, panceta, chuletillas de pollo, chuleta de aguja e incluido pan, ensalada y patatas fritas.

 
 
 
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